自酿清香型白酒，用什么酒曲好?
自酿白酒也看自己的实力、工艺，酒曲随着工艺走。最好的清香型白酒就是二次清工艺，酒曲是大曲，地缸发酵。
清香型白酒储存时间长了会发黄吗?
清香型白酒长期存放不会变黄。白酒颜色变黄，主要跟酿酒工艺、原料和储存时间有关系储存时间长。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
清香型白酒储存时间长了会发黄吗?
长期存放不会变黄。 白酒颜色变黄，主要跟酿酒工艺、原料和储存时间有关系，酱香型白酒储存时间长，变色最明显，其次是浓香型和兼香型，清香型白酒是不会变色的。 白酒颜色变黄是一个较为复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。酱香型白酒容易出现这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型和米香型白酒一样，它们的颜色不会随着时间的推移变化的。
山西高粱酒老酒是真的吗?
山西高粱酒老酒是真的，清香型白酒就是高粱，大豆，水，大麦酿造而成的，高粱酒好喝不上头口不干不涩，但是喝多了也不好，对身体不好，年份储藏的时间越长，高粱的香味越浓，高粱酒也算是清香型白酒的一种代表，喜欢清香型白酒的可以考虑一下
汾杏老酒十年陈酿53度清香醒型多少钱?
汾杏老酒十年陈酿53度清香醒型酒是 1380元钱一瓶是用纯粮食酿造的优质高端白酒有的，质量特别的好生产工艺也是十分的先进全部采用的是机械化流水线工艺生产，而且对产品的质量把关也是特别的严格产品质量也是安全可靠和卫生的
